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魚尾骨具有極佳養生功效，有助強健筋骨、養顏美容以
及提高人體免疫力等等，主要作煲湯之用，亦可令湯品
更鮮甜
將魚尾骨洗淨，加水放進雪櫃浸泡一晚，即可與其他配
料一同熬煮

🟤魚尾骨（魚翅骨）

㊙特點：
㷛完湯後，魚尾骨兩旁的骨會溶化，膠質很重，味道甜，非常適合一家大細的家常湯。

♨建議湯水：
湯水（1）：
魚尾骨+無花果+粟米+紅蘿白+瘦肉
湯水（2）：
魚尾骨+姬松茸+無花果+粟米+紅蘿白+瘦肉
湯水（3）：
魚尾骨+猴頭菇+無花果+粟米+紅蘿白+瘦肉
湯水（4）
魚尾骨+淮山+螺頭+無花果+粟米+紅蘿白+瘦肉
🔺可加入黑胡椒粒
🟤魚尾骨（魚翅骨）
牙揀翅骨，尾部

🉐含有大量骨膠原，用作煲湯或做湯底非常鮮甜美味。
♨秋冬用作打邊爐非常適合，翅骨會全溶入湯中，大大可將食物鮮味提升。

🉐功效：
對女士具美容護膚的作用，經常飲用翅骨煲湯不單止越飲越靚。

保健骨膜有磨損出現的磨擦聲音，還可增進人體免疫力和抗病功效。

以上資料只供參考

🟤魚尾骨（魚翅骨）

*適合秋天冬養生湯水，修補乾燥皮膚，滋養肺部，一家大小也適合😋

- 含豐富黏多醣體、骨蛋白、軟骨素、鈣質、磷質和碳水化合物等。

▪魚尾骨浸發方法：
先浸半小時，便可煲，建議煲湯時候可以放兩片薑辟腥

儲存方法：
*此魚翅存於陰涼地方，建議儲存時放入花椒八角，因為腥味較濃味的海產很易生蟲仔，請小心處理。

溫馨提示：
*每包魚翅骨大小不一，有長有短，有粗有少，有深淺色。

🉐功效：
1）抗癌/防癌- 含軟骨素，這是一種酸性黏多醣的蛋白質複合體，可以抑制惡性腫瘤之血管的生長和形成，使癌細胞無法發育，從而慢慢萎縮死亡。

2）抗關節炎/風濕節炎- 魚翅骨中的黏多醣體與巨骨蛋白具有抗新生血管生成因子，可阻止關節軟骨退化和變形，可防止新生血管伸入軟骨中改變軟骨成分，而它所含的軟骨素對痛風、風濕、骨剌、退化性關節炎和慢性疲勞均具有緩解效果。

3）防止骨質疏鬆，延緩衰老- 含有天然鈣質和磷質等礦物質。

4）防止皺紋，保持肌膚緊緻- 含骨蛋白，可補充人體中所需的骨膠原，而其功能在於製造新細胞，並且能將細胞緊連在一起，而本身能保存水份。

以上資料只供參考，如讀者患有其他病症，應前往註冊醫生診治及諮詢